вот уж не подумал бы,  что буду рекомендовать двухзвездный мишлен в  италии…

обычно мишлен в италии, это так: однозвездник : «ну, может быть», двухзвездник: «проходим мимо», трехзвездник «бежать, и не оглядываться»…

…но есть нюанс с).

ден в светлейшей был «так себе»: дождь, забастовка за палестину и транспорт off, а любое  такси на любое расстояние 100€+, одеваться не хотелось, но две звезды, палаццио на гранде, все дела 🙂

ладно, оделись нарядно, прыгнули в лодку лакированную, и вперед.

хоть настроение и говно, плывём.

спрыгиваем из такси в сад, нас встречают, ведут, высоченные потолки, темно (это мы любим), поворот, крохотный зал на 6 столиков.

пустой, мы первые (сразу скажу, потом была блестящая и полная посадка).

сели.

короткий (в меню) сет на 7 подач, за 275 евро на человека, ну думаю, лвдно.

—  мы не пьем сегодня.

(я на сложные сеты теперь хожу фактически без алко, пару бокалов на основные тарелки макс — чтобы не отвлекаться от еды, и вкусовые рецепторы к 7, например, подаче работали ещё).

и первое, что удивляет: 

—  ок!

без веницианских попыток развести лоха на все бабки.

дальше больше: быстрое и очень точное обслуживание, что тоже странно.

когда принесли пять идеальных комплиментов, перед первой подачей из меню -я насторожился.

меню росло и пуло на глазах: основное, не написано — расскажем, что сегодня; интермедия; сырная телега; пара предесертов; пити фуру. в итоге вместо 7 подачь, за молниеносные 1,5 часа пролетают все 15.

и каких!

я все ждвл, ну хоть что-нибудь будет на отъебись? или просто хозяйка налажает? — да нет же! 

блистательно.

в общем мы забыли вскоре про потраченные 500€ на такси за этот день, про дождь, и настроение плохое само собой отключилось, и уже сидя в саду палаццо, доедая сыры фантастические (которых с телеги можно взять хоть все 20), с полусладким из венето я понял: в тройке моих любимый рестов в мире новый участник.

ду энджой.

ps: из личных открытий, подгон от сомелье, к шафроново/грибному ризртто бокал толстого, гиресладклго, маслянистого, сицилианского лэйт харвест — невероятный матч.