location close
ENG

Koji: телепорт на Шимбаши.

Koji, Kalashnyy Pereulok, Moscow, Russia / 14 марта 2022

я люблю зарыться вниз, в подвал, подальше от новых обитателей патриков (которых ни один москвич не любит), по узкой лестнице в темноту, туда, на каунтер к фанкшн ван, где можно даже себе представить, что сидишь где-нибудь на верхней шибуйе или на гинзе в переулках, а не в москве вовсе, это прекрасно.

наверное, это лучшая паназия от lucky group. пестрая, озорная местами и вкусная в целом, а местами-2 до сильного.

сидеть на каунтере, болтать с барменом в полутьме и хорошей музыке, есть наркотическую пюрешку с угрем и осьминога резать ножницами, того самого, которого пообещал себе не жрать никогда больше — они ж разумные, но жрешь.

потому что вкусно.

местная вариация пекинской утки тоже очень нарядная. рекомендую.

Косяк Sendai: косяк без «косяков».

Тишинский рынок, Moscow, Russia / 09 марта 2022

что тут сказать: это зашибись.

рыба/мясо за одним каунтером, “in da way you never seen before in moscow”.

скромный лист суши, зато за «каждую в ответе».

якитори по 160₽ такие, что если закрыть глаза, можно вообразить себе, что ты сидишь где-нибудь под мостом на шимбаши.

отдельным пунктом чОрная треска в мисо. эээ… ну просто чОрная треска в мисо, просто охуенная.

да что тут говорить: все меню. и мясного ресторана тоже.

еще можно взять советский рислинг (или не советский, по деньгам/желанию) в 10 метрах, рядом, в simple и, БЕЗ пробкового сбора даже, пить его. на барной стойке, конечно, как в токио, дозаказывая еще и еще суши/роллы/якитори — по настроению.

не благодарите!

Terraza Martínez: same same, but different (c).

Terraza Martinez, Barcelona, Spain / 26 февраля 2022

барселона внизу полукругом, фуникулёр, порт, пляжей серпики, справа — парк с кактусами террасами приютился; позади — известный отель; слева — просто парк, хороший. прямо перед вами искомый рест: панорамная стекляшка полукругом, как остекленный балкон, над обрывом висит.

вроде обычный рест, видовой, но есть нюанс.

все, что мы брали, было вкусно, а половина — прям охуительна.

это место, прям для идеального ланча, панорамного: изучать город внизу, лениво, детально, хоть бинокль бери.

также лениво перебирать разную, но одинаково отличную еду: от паэльи (отличная), до рэйзор клемс (вообще лучшие).

отдельным пунктом «аут оф да менью» —  пашоты со свежими лисичками, обычными, и черными (sic!), в феврале (sic2!).

ду энджой!

Majestic Hotel Barcelona: сач э бьютифул морнинг тудэй (с).

Majestic Hotel Barcelona / 22 февраля 2022

здесь просто роскошный завтрак, и все.

ничего военного, красивый отель на супер локации, руфтоп/басс и роскошный завтрак.

просто гляньте карточки.

чек зыс аут.

чего желать еще?

Bla Bla Vevey: франкоговорящие кантоны.

Bla Bla Vevey, Гранд Плас, Веве, Швейцария / 21 февраля 2022

Гастрономическая Швейцария — страна странная, со многими загадочными особенностями.

Часть 1. 

Великолепные молочные продукты (йогурты, сметана и знаменитый дабл крем). Отличные корнеплоды (морковь, сельдерей, пастернак). Превосходное мясо (свинина, телятина и фантастическая баранина). Курица, даже в самом дешевом магазине, лучше чем в АВ.

Но, как всегда, есть исключения:

Сыры, кроме грюера, дзюе и вашран, безоговорочно проигрывают французским и итальянским. Помидоры, приемлимые к употреблению, нельзя найти ни за какие деньги. Зелень: петрушка, укроп и кинза — только по цене Теслы. Говядина «сименталь» или едем во Францию, Италию и Испанию.

Самое же удивительное — отсутствие съедобной пиццы при том, что все пиццерии забиты и средняя цена 2500₽.

Вот почему могу посоветовать забегаловку в г. Веве под смешной вывеской Le BlaBla.

Все как мы любим: старый дом, вид на озеро, уютная терраса.

Главное, не заказывать сложный топинг, а вот четыре сыра или «раклет» доставят удовольствие и покажут швейцарский вкус. Рим и Альпы в одном блюде.

Ребята, кстати, устраивают вечеринки на Капри, отсюда, наверное, и умение работать с тестом. Можно рискнуть с лазаньей, всё остальное — выброшенные деньги.

Если вы проводите время на Женевском озере и устали от альпийских специалитетов, смело заказывайте стол (иначе не попасть), особенно, когда хорошая погода. Проведёте приятное время в красивом месте. И да, на машине лучше ехать вдоль озера: открыточные виды и куча достопримечательностей, висячие виноградники, старые деревни и маленькие замки.

Dos Palillos: японская япония в испании.

Dos Palillos, Carrer d'Elisabets, Barcelona, Spain / 18 февраля 2022

а вто это вот, что удивительно, самый японский рест за пределами японии который я видел, иногда сваливающийся прям в кайсеки. спасибо @minaev , что заказал за три месяца, у меня бы терпения не хватило.  

но есть нюанс: рест японский «почти», поэтому вам может попасться всякая китайщина, типа хрустские свиные уши в сложном тофу… ну такоэ. так что — чек сет (бесконечный 120€, покороче 100€).

также, на мой вкус, слегка варварские суши нигири с оторо и чуторо, лопатами свисающими с риса, есть сложно, рыба забивает все, включая рот полностью и эффект пропадает, сосредотачиваешься ток на том, чтобы прожевать, ее — рыбу.

хозяйке оч удались: ферментированные сашими, темпура из инжира с солью, ремикс грин карри с «тюбиком» риса в банановом листе, нигири с мясом из кагушимы. что отдельно приятно, на мой, вкус мясо из префектуры сага, в разы круче чем распиаренное попсовое кобе.

в целом, это успех/успех. если смелые, не боитесь almost true японской еды (нет, роллов нет), тогда — го.

ду энджой.