location close
ENG

Терраса: терраса без террасы на крыше ТЦ, с отличной «разношерстной» едой™.

Терраса/Lounge & Bar, Prospekt Lenina, Murmansk, Russia / 19 ноября 2020

мы попали в этот рест совершенно случайно: нарезали круги вокруг отеля. жрать хотелось все стремительней, а вокруг тишина, как поет известная певица.

рест, на последнем этаже ТЦ, напоминающий собой банкетный зал имени Аркадия Новикова, at glance, не внушал доверия.

потом, хостес на хостес на хостес, усугубила ситуацию. хотелось развернуться и уйти, но жрать хотелось все больше.

что же делает это прекрасное место в rere? — спросите вы.

а тут, по нашей традиции, плохая часть заканчивается, и начинается хорошее.

мы специально набрали из разношерстного меню всего, только что не суши. ну так, типа, поржать™.

поржать не удалось.

все, кроме, может быть, блеклого рамена, было исполнено на 5+, от бавета до тандури чикен, последняя — ваще вышка, я давно не ел настолько идеального карри цыплёнка.

ежи, ежи — отдельное спасибо: разноцветные, каждый своего вкуса, со сливочной оттяжкой, не требующие никакого соуса at all,  мы сожрали 20 на двоих, и остановились только вспомнив о белковом отравлении в Кашкайше, весёлых галлюцинациях, и температуре 41, которых в этот раз хотелось бы избежать.

короче, это, прям, от-лич-но-е место-без-выебона, мы получили удовольствие дороже денег, которые отдали, и сервис, в итоге, кстати, был более чем норм:

— а это что за 1000р?

— это вам

— мне?

— на чай

— на чааааай??

рекомендую.

Огни Имандры: нечаянная радость. как в детстве, только лучше™.

Огни Имандры, Этническая деревня, 16 км от г. Апатиты, Апатиты, Murmansk Oblast, Russia / 16 ноября 2020

мне, как обычно, везет, ну и чуйка ещё.

все поселились в Кировске, в очередной съемочной командировке, а мы вдвоём на турбазе Огни Имандры, в получасе езды оттуда.

база оснащена огромным озером, рассветами/закатами красивыми, кучей всякого зверья, и сама по себе прикольная.

управлял-кашеварил на ней, на базе, внезапно, прекрасный true-литовец Гинтарас, что на этих северных бесконечностях было еще страньше, но, одновременно, как-то говорило мне: Антон, всё будет заебись.

и оно стало.

с первого вечера и до последнего завтрака «заебись» натащило кучу «удивлялок» нам.

первым мифом умер: я не ем речную рыбу.

ага щаз!

— тут вот сиг…

— тааа нее, сииииг, ммм… сиг? сиг?! это, блядь, сиг!!?!

это был сиг. «просто» сиг на гриле, такой по тушке «поднадрезанный» — ебанистически, сука, вкусный.

ясно, что он плавал час назад — но, обычно, это его не спасает; да чо обычно-то — никогда не спасает. обычно, сиг — это кусок мыла на тарелке.

потом (после всего), совершенно запредельное варенье из дикой(!) черной смородины, такое, знаете, когда несвязанная мякоть становится черным почти желе, а вкус ягод сильно выше всех сахарных нот? как у бабушки в деревне, помните? знатоки должны въехать.

ну вот так, только дикая. 

мы добрели до домика, только растопили камин, тук-тук:

— я ваам тут, взяял на сееебя смелость, приготовить ещё корррюшкиии

и мы проспали северное сияние.

потому, что не сожрать ту корюшку, было опять же невозможно, если есть вкусовые рецепторы, а потом спать сразу рубит. 

шли дни, съемки-таки:

— за оленем пойду, — утром сказал Гинтарас, и я потом весь день об этом размышлял. об олене.

олень умер не зря.

хотя каждый раз беря нож, и вдыхая его еще полу-живой, густой запах, я слегка корежился.

а потом случился le grandъ ужин.

— налим будет, котлеты из него. жарятся.

— рыыыыыыыбные каааатлеты?!!

— да!

и удалился. мы разочарованно ковыряли вилками, в ожидании.  

Гинтарас принес котлеты.

описывать это гастро-изнасилование смысла нет. просто попробуйте найти среди знакомых тех, кто ест рыбные котлеты. как правило, их количество близко к нулю.

мы сожрали все блюдо.

драники сожрали, все варенье, сырники, печень налима (это ваще ад) и икру его же, салат, тот детский, из печени трески, но домашней, на паровой бане, печени сделанной, hand made, и треску саму, и оленя, и блины с оленем, и солянку, и варенье еще раз…

главным пунктом — Гинтарас смотрит КАК ты ешь, спрашивает про каждый продукт, рассказывает про каждый, увлеченно. 

это дико редкая история, и да, это, пиздец, как вкусно!

пригоняйте, и просите разбудить на северное сияние, обязательно, а то:

— вы проспали да? а я-то иду в два часа ночи!

— спасибо Гинтарас…

— а оно висит такое, сто лет не видел такого….

— спасибо Гинтарас.

— такое! не просто зеленое, но с фиолетовым!

— спасибо Гинтарас!

— и оно не как обычно, а от края до края озера колышется! красииивоооо…

— спасибо Гинтарас!!!

подгоняйте.

Skroderkrogs: «швейная машинка ре-инвентэд».

Skroderkrogs, Skroderu iela, Ventspils, Latvia / 28 августа 2020

если вас занесло в эти края, то помимо фотографирования  разнообразных коров, которые набили всем оскомину давно, стоит (да чо уж там — надо) зайти в этот рест с невыговариваемым названием. 

только резерв сделайте заранее. даже в обед он полный. даже во время короны.

cozy, но не сладкий интерьер: цветы, столы из швейных машинок, мазанка, кружева и старые доски, вот это все (с), но сделано со вкусом.

очень талантливо все, что касается «условно-латышской еды»: котлеты из оленя, бомбическая солянка, бычьи яйца со сметаной, парфе из ревеня. прям супер.

парфе пострадало больше всех, его даже сфоткать не успели — забылись. с ревенём вообще всегда «все сложно»: то кисло, то сладко, то никак, а тут прям очень всё «как надо»: и ревень остался, и десерт десертом.

продукты тоже отличные: салат хрустит, помидоры сладят, мясо, даже в виде фарша в котлетах, никуда не расползается — держит текстуру до последнего.

европейские тарелки, скорее, просто комфортные.

порции — нечеловечески-огромные, имейте ввиду.

цены прям смешные: дороже 10€ не найдете ничего.

ду энджой.

ПС: дополнительным бонусом — отличный персонал.

Number A: Tokyo’s dream-juice™ или cloud number nine™.

Number A, 3 Chome-3-12-2 Kitaaoyama, 港区 Minato City, Tokyo, Japan / 23 марта 2020

— есть места, не бойся — их немного, Джуд (с), которые влюбляют тебя в себя заранее, на подступе, вплетаются в дистанционный симбиоз с твоей чуйкой, и пиздец.

перед отлетом, в последний вечер осеннего токио-трипа 2019, уже прям осенью/осенью, в переулках зажатых между Шибуей, Аоямой и Омоте-Сандо, в этом странном Средиземье, где я был сто тысяч раз, пробираясь от Тони&Гай до Микиты, или еще куда — за булкой с лобстером, например. 

я вдруг увидел ничем вроде не примечательное место: пенал в бетонной стене особняка, тусклый свет, сдвинутая вбок дверь, стирающая настроение между “улицей” и “неулицей”, силуэты внутри — ничего особенного.

но что-то особенное совершенно точно здесь есть, как синтаистские духи, живущие в каждом ручье и каждом камне.

— Number A.

гласила лаконичная надпись над входом, приютившаяся над подслеповатой, нервно мерцающей, как в клипах начала нулевых, газоразрядной трубкой.

— ок, подумал я, это как «пироги вино и гусь», люди так назвавшие место, хуевое место сделать точно не могут (с).

мы вошли, и попали в до-хипстерский рай: место, где лофт — это лофт, где не бесят даже лампы с дизайнерскими нитями накаливания, где всё более true, чем true.

крохотная кухня, обгорелая плитка, два пацана мечутся за ней, как дед Коматсу из «унесенных», стойка бара, коктейли по 600¥, все меню (удивительно большое) до 1700¥, пасты, пиццы, салаты.

биток. и только японцы.

в тот раз, на бегу, мы съели только сырого осьминога с авокадо и сладкими помидорами в понзу/масле оливковым. и одну суперпасту в томатно-сливочном соусе, сваренную так, что вопросы кончались на первой вилке.

но прошло полгода, и мы вернулись.

не зря.

все тот же подслеповатый пенал в бетоне, толпа, запахи вкусные, только рядом с “Number A” приаттачелось «10 йирз анивёсари».

хорошо.

это место сложно собирать в слова: всё здесь так, как я бы хотел видеть, от цветовой температуры света, запахов, нелепого меню, гомона толпы, в крохотном пространстве — все моё.

и, конечно, еда.

мы заказывали и ели: осьминога опять, совершенную, с сухой хрустящей шкурой и сочным мясом жареную куру, спагетти с крабом, снова сваренными так, что позавидовали бы и в Падуе, и… номер 5 в списке: спагетти с соусом из белых корнеплодов и шисо, как мы думали лучшее, что было за вечер, но…

… потом был лимонный пирог, да ладно хуй с ним с лимонным, потом, после потом, был яблочный, с мороженым ванильным и сиропом кленовым — а вот за это уже точно нужно сажать в тюрьму: это гастро-преступление.

N#ce tapas bar: 2.0.

N#ICE TAPAS BAR, Rue des Etuves, Geneva, Switzerland / 14 марта 2020

вот ты бредешь такой нарядный с юным, дрожащим на предвесннем ветру, как не ко времени вылезший и распустившийся крокус, своим визави, по пустой и скучной, субботней Женеве.

 вдоль большой, покрытой неоновой вязью отражений, быстрой-быстрой воды, и бледно-сиреневая кожа визавишных щек как бы говорит тебе: 

— быстрей давай. уже. блядь.

переулок, и оранжевым тёплым светом горит пенал реста, в нем все в дереве и людях.

мы не стали брать меню в руки, Комм предложил три варианта:

—  хорошая еда, хуевое вино.

—  хуевое вино и хуевая еда.

—  хорошая еда и хорошее вино.

взяли последний, конечно.

и вот мы едим совершенно коммовские супер-подачи те, которые одним/двумя угрызами можно съесть, вкусы блуждают и переплетаются, кайфуем «как раньше».

порции не большие и не маленькие, но можно взять несколько сразу и делиться/удивляться.

и всё бы ничего, пока Комм ни говорит:

— пойдём на кухню.

мы идём.

и упираемся в стену в конце «пенала»: столешницы, духовки, мойка, даже вытяжки нет (sic!).

— это что ваще?!

и тут выясняется, что всё «гастрономэ», только что нами съеденное… лишь заготовки (sic2!), сложным образом разогретые и снабженные свежепорезанными овощами/травами. 

и это, конечно, главное. 

в любом помещении, в самолёте, где угодно, купив (теоретически пока, правда) в супермаркете охлажденку, придя домой и её разогрев, вы сможете получить такую же супер еду.

ну, может, чуть попроще украшенную.

и это важно: я терпеть не могу доставку, и я не умею готовить, ну суп из подосиновиков могу сварить — это все. 

в этом же случае, приложив минимум способностей, я/вы смогу получить этот гастро-опыт дома. вдвоём, при свечах, в одно лицо перед нетфликсом. с котом, с мамой.

в общем, это реально заебись, помимо того, что это реально вкусный рест в скучном городе Женева. 

Мишi Бляхера: старая легенда в новой аудиокниге.

Мыши Бляхера, Dmytra Yavornytskoho Avenue, Dnipro, Dnipropetrovsk Oblast, Ukraine / 10 марта 2020

Во многих городах есть места с легендой, без вывески. Это, наверное, самое популярное в Днипро.

Какой-то Бляхер и мыши… ну, в общем, долгая история…

Только потока туристов в городе нет и, да, это не из-за коронашизы, а просто ещё не на что смотреть, и аэропорт в диком застое!

Поэтому ребята забили на легенду, позвали мишленовского бренд-шефа и сделали европейскую кухню с сетами, и все дела. 

Разобрав название на украинском (хоть я его и знаю) в меню, мы начали пробовать: тар-тар из кефали, скумбрию с капустой и креветками под трюфельным маслом, говяжьи щёчки, мисо-баклажан с маринованными водорослями, ну и под конец — фирменный эклер и шоколад с выпаренным бурбоном. 

Имеет место быть, без мышей и летучих мышь, уже хорошо)))

Вот так, с чеком в 70$, можно увидеть, когда люди начинают подавать не простую лазанью после того, как легенда не сработала. 

Спасибо, что нет туристов. Местная каста пытается удивлять с каждым днём зажратый еврейский город.