«miss you».

сходили давеча к кормильцу нашему, аркадию анатольичу — в «мисс ю», его новомодное.

я долго откладывал, так как люблю, признаюсь, чо уж там, кормильца я нашего — и боялся нарваться на хуйню какую-нибудь, как сейчас модно.

так вот.

не бойтесь!

«мисс ю», скучает походу, больше всего по «вог кафе», от могилы которого расположен он метрах в ста, макс.

все там будет, котлеты из куры с белыми грибами, утка конфи с гречей, супер цезарь на двоих прям, и даже шкаф с десертами.

это вкусно, не занудствуйте.

а уж шмат романо с соусом из тунца из банки, лимоном и оливковым маслом — прям талантливо.

вернусь ли? точно!

100$ на двоих.

патрики не гастро-дистрикт, на мой вкус, от слова «совсем», два раза «совсем» даже…

но есть нюанс.

завтрак в «mina» вызвал интерес и мы заскочили втроем на ужин — на test drive.

набрали специально разного.

и что я вам скажу? в целом вполне себе вкусно все, но есть прям и «хиты».

полная посадка начинается с улицы, и заканчивается баром (нами, там сели мы, на каунтере), в воскресенье вечером (21:00+) — успех/успех, впрочем парни этого заслуживают.

ну во-первых это красиво, свежо: то ли лофт с человеческим лицом, и наконец-то с цветом, то ли ласковый индастриал на люксе.

мне нравится.

еда, как и написано на входе, итальянская и ливанская, мне нравится-2.

я вообще очень лайк возвращение хотя бы около ливанских рестов, эх привет «шафран», с тех же патриков, давнишний (еще бы мексиканские, хотя бы на уровне давнишнего же «санта фе» кто приттаранил в город (ворчит)).

садимся.

заказали разномастной, контрастной еды от кюфты до равиоли с бурратой, благо с нами один «я мяса не ем».

в целом я очень доволен, кроме кюфты своей бараньей, может потому, что я не люблю сиротские птитим, ну да ладно — это вкусовщина.

суп шафраново-лаймовый с курой, просто зашибись.

в том же жанре выступают крайне не тупые голубцы с индейкой, в пряном бульоне очень уместном — хрен придерешься.

сардины и салат с анчоусами от-лич-ны-е.

также, порадовала текстурами, балансом и общей «воздушностью» секция «помазок»: хумус свекольный, фета с огурцами свежими, перцы с фетой же, etc.

весьма себе были и равиоли с бурратой, хорошо сварено, соус тоже алло, кстати, там в итальянской секции ажно пять (если не все шесть) позиций равиоли, что редкость для мск, а я люблю (еще б с ньокки кто так сделал, (продолжает бурчать)).

вернусь. дожру меню. точно.

да и вчерашнее сожру еще раз.
по второму кругу.

с удовольствием.

150$ на троих.

do enjoy.

«fullmoon» зашли вчера к Тютенькову глянуть/попробовать его новый японский.

штооооошь… поздравляю москвичей и гостей столицы с появлением еще одного места, где можно есть суши в городе.

скоро их можно будет не сосчитать уже на пальцах одной руки — для такого крохотного городка как москва, это достижение! 😉

здесь вкусно. прям вкусно.

мы были не голодные, правда, и попробовали только сашими да суши, говорю же preview.

надо вернуться на обстоятельный обед.

цены достаточно высокие, но только до той поры, пока а: не разделить их на два — все нигири по милой старомодной японской традиции идут по две в порции, б: не перевести в $, и тогда получится что чутторо стоит 9$ за штуку, ну а в токио он будет стоить вам 6$+.

но мы же не в японии 🙂

ду энджой.

раз уж я все лето в мск (почти), походим по московским ресторанам.

начнем с очень приличного нового «lui», на чудовищном «красном октябре».

италия от семифредо груп, с чутка заметным уклоном в грецию.

за картофельный пирог (особенно если дзадзики сверху навернуть) можно вернуться несколько раз.

очень достойная мраморка в виде шашлыка.

остальное ровно хорошо, пицца, например.

100$+ на двоих.

не было у нас в городе хай-енд яки нику ресторана, а теперь он у нас есть.

всего 8 мест посадочных в обеденной комнате, прям японской: обувь долой, шелк, дерево, персонал в кимоно, внимание к деталям «по-японски излишнее».

12 подач, с легким сторитейлингом от шефа про коров. скорее мило. не бесит.

еда.

еда отличная. половина из 12-ти подач мясные, 3 — «самолепные», где вы их сами жарите (в японии, в яки нику рестах, даже очень апскейл, все курсы жаришь сам, кроме сашими, но, для мск, это видимо посчитали слишком смелым); язык, тунец, вагю, отличные соленья нетупые, и прям изобретательные «присадки», например, паста/смесь из васаби с уме + 3 отличных, «полу-сладких десерта»: моти с земляникой (дайте два!), сакура  желе, и бритый лед с сорбетом и присадками.

мне все понравилось прям, кроме, пожалуй митбола, ну да, это вкусовщина.

эстетика здесь, неотделима от вкуса: от первого букета из разрезанных арбузов с георгинами на входе, до финального желе, упругого, слоистого из сакуры.

это, конечно, «эвентуальный», праздничный рест, куда надо одеваться, планировать поход, не есть до этого полдня — вот это вот все (с).

небесалатно — 550$ на двоих без алко, но это того стоит. 

do enjoy.

пс: в ту же стоимость сета входит экстра порция стэйка, если не хватило (нам не хватило) :).

true hidden gem.

где это: philippines, manila.

сколько это стоит: 120$ сет на 22 подачи.

возможно мы чего-то не знали о филиппинской еде, допускаю.

или всё это придумано или собрано с соседних стран/островов в базе своей, и докручено потом до этого умопомрачительного состояния, понятия не имею, да и разбираться не хочу — но так удивлял меня последний раз гагган наверное лишь.

так или иначе, но дело такое: чуйка и топ 50 азия привели нас в это место, чух-чух по манильским пробкам, в ничем неприметный переулок полутемный, метров 300 пешком, и вы попадаете в пост-хипстерский анклав.  тут и там светятся призывно теплым ламповым светом явно вам эстетически-приветливые места.

но мы идем по маршруту 🙂

совсем небольшое, а кухня так и вообще крошечная, бетонно-деревянное заведение, где весь дизайн это официанты прикольные.

садимся.

впереди 22 подачи, забегая вперед — молниеносно появляющиеся на столе, не пугайтесь и не отнекивайтесь — вы съедите все.

гарантирую.

про еду абсолютно бесполезно рассказывать, ноль смысла, вдохновленный офик читает прям четко, от зубов отскакивает все про все: про компоненты и процесс, местные фрукты, местных крайне уместных рыб, разно-запеченые виды соли, специи/приправы, все отлично.

только непонятно фактически ничего.

это как в японии: просто расслабьтесь и получайте удовольствие.

вас ждет прям аттракцион многослойных, вроде бы не сочетаемых вкусов и текстур, и микро-текстур вкраплениями, запахов насыщенных, и все это местами до:

— да блядь; чтож это такое-то!

радует, что парни не добрались пока что до температурных градиентов, а то бы там кончится можно было.

радует-2, что десерты парням удаются чуть меньше остальной фантасмагории (а их шесть шитук!), и под конец сета, несчастного, измученного этим великолепием гостя, слегка отпускает.

этот рест прямо соответствует старой присказке про три звезды мишлена, да, ради него стоит спланировать путешествие в эту страну, чего про сам мишлен ***, к сожалению, в 99% случаев не скажешь.

do enjoy.

ps: а, да — миксолоджи такое же свежее, как и еда.