получить адрес — это полдела.

найти того кто объяснит таксисту — еще часть. потом он будет тормозить на подъезде и спрашивать местных раза 3-4: кто/где/как?

дальше — приехать лучше к 11-ти, когда «казан готов», и… взять номерок. это ваш заказ.

к 11-ти лучше потому, что в 11:30 негде сесть, а в 12:30 есть уже нечего. 

меню нет: тарелка с присадками, дощечка с ножом под баранину, и плов.

всё.

зачем туда ехать тогда, с таким геммором, и ваще (с)?

все просто — это лучший самаркандский плов ever.

дальнейшее изучение улицы кокандская привело к заведомо искомым результатам.

очередное прекрасное место.

мясо. в ассортименте. к более позднему вечеру, часов 20+ где-то, ассортимент сокращается.

ешьте раньше.

побеждает, на мой вкус, «улитка» из мяса и жира, люля с курдюком и печень.

ну и, хозяйке также удался квашеный «помидор с открытым верхом», чиненый маринованной травой, не пропустите.

все что на карточках стоит 25$.

do enjoy.

душа-то после степи и юрт просит лухари, ну мы и попёрлись в разрекламированный рест китайский, в свежеоткрытой шангри ле местной.

и это было хорошо.

я не большой фанат китайской еды, но за границей, иногда, как экспириенс — можно.

особенно хозяйке удались: ебанистические соленья и утка.

зайти точно стоит.

несмотря на мудацкое название, на поверку это оказался качественный, олдскульный, чутка оверпрайсед по местным меркам, рест.

такое бывает.

хозяйке прям удались:

сало с гренками.

брускета и изюбром.

стейк из того же изюбря (забыли снять на видео).

сердце косули.

порции огромные, берите чтобы шэрить, сделано все «по правилам», не подкопаешься, так что тарелки в любом случае вернуться на кухню пустыми.

про что это: про вкусный рест на берегу байкала.

где это: в отеле маяк.

как это называется: v’yuga.

сколько это стоит: 60$ за все, что на фото.

в общем, не надо верить никаким рекомендациям и гидам. всё это хуйня.

напробовались. ага. только чуйка, только эмпирическим путём.

зашли в отельный ресторан, не предвещавший в целом ничего особенного.

и он, внезапно, оказался более чем приличный, местами до сильного.

особенно хозяйке удалось:
турнедо из трех видов мяса, упругое и нахальное, с кашей из кедровых орехов, моченой рябиной и свеклой.

строганина из косули на льду.

вяленое мясо: кабан, медведь, косуля.

черемуховые коржи с ягодами и кремом из варенки.

пс: бонусом рест оборудован балконом со столиками и видом на закат байкальский.

do enjoy.

шляясь по закоулкам листвяночным и таращась на осеннюю иргу да малину, встретили мы пред-бабку, которая после жалоб на жизнь, да на дрова, да на отсутствие перемен с 90х, сообщила:
⁃ а вы к бурятам идите, туда вон, в юрту, на бузы, мы сами туда ходим, а то везде все магазинное, а в юртах нет, вкусно у них, сами ходим, туда…

ну мы и пошли.

и правда юрта. и правда без названия.

дальше все было отлично: и бузы, и бухэлёор (бульон, баранина, зелень, картофан), и шарбин (лепешка-чебурек с рваным мясом, а не фаршем внутри теста тонкостенного), и чай плиточный с молоком, и сметана жареная on top.