location close
ENG

Lo Scoglietto: «простота лучше воровства» (с).

Via Lungomare Monte Alla Rena, 13-15, 57016 Rosignano Solvay - Rosignano Marittimo LI, Italy / 04 июня 2017

Специально ехать сюда смысла нет, наверное. Но, если вы где-то рядом, по пути или на море — это отличное место для ланча. Прям нор-маль-но-е.

Первое, что обескураживает, войдя в обед: ЭТО АДСКАЯ ТОЛПА с пластмассовыми тарелками, на которых накидано кучами — тут мидии, тут моцарелла с помидорами, тут фритто горкой. Эташтаблядь?!

Буфет.

Видимо, на 5€ дешевле реста, где справа чинно/благородно все сидят, всё носят на фарфоре (зато на пластике — к морю взять, кстати).

Дальше все прекрасно: крудо, паста с ежовой икрой, фритто, ризотто c креветками, и местное рыбно/шелфишное Похлёбище(!) (по-другому это адское варево и не назовешь), томатное с гренками и «всем, что Бог послал» (с).

Вкусно все.

И да, «для любителей», что в Италии редкость, можно заказать легкий совсем вариант: филе почти без масла, с помидорами, например. Без ничего больше.

В общем, очень достойный рыбный рест, прямо на море, с низким ценником и отличной едой.

Ду энджой.

ПС: ну и сгропино с двойной водкой «а-ля рюсс» на десерт не забываем.

Тóкиó Сити: алтимэйт лав.

Tokyo, Japan / 02 июня 2017

Когда-то, году в 2000-м, мы летели с Женькой в промозглом марте в Сидней, через Токио, два щенка на Prada.

Стоповер 48 часов, «Шиба парк отель», пугающий всеми деталями (кто бы знал тогда, что этот район станет родным, и будет сердце вздрагивать кусками каждый раз при слове «Шимбаши»), разноцветные акриловые мосты Акихабары, небо лимонное, снег и ветер, «все не так»; еда дурацкая, купить плеер и бежать, бежать, бежать…

Испугал/не понравился город.

Я прекрасно помню ту секунду и место, когда и где я влюбился в Токио.

Прошло полгода, я стою в Милане, где-то на Порто Тичинезe, жду такси, вечереет. Казалось бы «чего желать еще»(с)? И вдруг, я четче четкого понимаю: Я ХОЧУ ВЕРНУТЬСЯ, пиздец, как хочу.

Так стартовал безумный роман, который длится уже скоро как 20 лет, и чего в нем только не было: и кровь, и слёзы, и любовь, но я всегда возвращаюсь, и всегда сердце прыгает, как у того щенка на Prada.

Кажется, несколько жизней прошло с того итальянского октябрьского вечера, но… я буду, пока могу, прилетать в этот Город, где-возможно-все(с), никогда не буду оставаться надолго, чтобы не привыкнуть.

Чтобы, не дай Бог, не приелось.

Хочу любить его также бритвенно-остро, «до задыхаюсь», как и эти последние 6500 дней.

Люди делятся на две категории: «ДА!» и «шовытамувидели-та?».

Последней невозможно ничего объяснить, невозможно рассказать, что красота в каждой микродетали, в каждом предвечернем вздохе на Гинзе, в «структуре момента», что нет там ничего особенного, что особенное там, блядь, ВСЁ.

И ощущение острого детского счастья, как вино из одуванчиков, разлито по Городу — ешь его, пей его, захлёбывайся.

Эти «вторые», не хуже и не лучше, просто у нас с ними разные «культурно-эстетические коды» (с), и все.

И я становлюсь глух к любой вещи, которая у них в фаворе.

Just observe, just observe…

Когда город заметает бледно-розовым снегом, я иду на кладбище, я брожу часами по аллеям, купаю кроссовки в грудах лепестков (есть в них что-то от сухих, выкинутых новогодних ёлок, только красивее), и пью шампанское из бумажных стаканчиков, дотемна…

Или до рассвета, смотря когда пришел.

Японские знакомые объяснили мне, что Сакура — это наглядный инструмент наблюдения счастья: сколь оно прекрасно, настолько же и быстротечно.

Так и здесь: я жду эти несколько недель в году, они мне снятся.

А с «первыми», с «первыми» мы можем там кайфовать без повода, просто ловя воздух, умирать от угара в Вумпе или слоняться до утра по улицам, залипать на красные огни, сидя на подоконниках высотных отелей, засыпать в обнимку, и просыпаться в 5 вечера, почти на закате.

И по новой.

Хистори репитинг.

Токио для меня — ночной город.

И да, Токио — это много сразу городов, у каждого свои знакомые тропы/районы, и запретные тоже свои.

Нет того, чтобы можно было выделить в потоке миллионов микрособытий, фрагментов и запахов Его, за эти десятилетия уже.

Смотрите карточки — карточки лучше букв.

У каждого свой Токио. Или никакого.

«Hole in the wall»™: все там есть! (c).

The Peninsula Tokyo, 1 Chome, Tokyo, Japan / 23 мая 2017

Иногда попадаются места, которые плохо категоризируются: такие вот уникальные.

Как это.

Строго говоря, это и не рест вовсе, это, не побоюсь этого слова «ресторанный кластер».

Если встать спиной к Пенинсуле, пройти мимо «Фрешнес Бургера» многоэтажного, под мост железнодорожной эстакады в сторону Гинзы, метров 200, то перед тем как вынырнуть из-под моста, справа через дорогу, вы увидите ее — «щель в стене»™.

Узкий длинный коридор, ведущий ПОД ЖЕЛЕЗНУЮ ДОРОГУ, набитый ресторанными лавочками перетекающими одна в другую.

Даже еду носят из места в место официанты, легко.

Над вам проносятся поезда, все громыхает и трясется, ничего не слышно в эти моменты, народу море, карнавал прям — дико круто.

Это гиперлокальный треш, готовьтесь.

Тесно, как в метро, все строго на японском, даже цифры порой (правда с картинками), вот тут сидят на пластмассовых ящиках строительных вместо стульев, прям впритык аквариум, в котором что-то шкворчит, подвыпившая японка пытается усесться на вас, вот адский посмертный аттракцион с cушкой кальмаров на карусели, тут люди сидят…в лодке(!), здесь толпа на полу на татами, студенты, бизнюки, компании только из пьяных девушек, какие-то полушкольники, горсточка экспатов, официанты похожие то ли на пиратов из кино, то ли на якудза и тд. и тп.

Адское варево.

Еда такая же: от суши (sic!) из чутро с ежевой икрой, до японского аналога оливье с авокадо. Все там есть! (с)

Не ждите откровений, это будет просто вкусно, как почти везде в Японии, но вы платите не за это: здесь дико весело, шумно, и вы ощущаете себя местным прям.

Кампай!

Da Giacomo: “стилл гат зэ блюз”.

Ristorante Da Giacomo, Via Pasquale Sottocorno, Milan, Metropolitan City of Milan, Italy / 21 мая 2017

И Джакомо уже нет на свете, последний раз видел его году в 2005-м, разносящего пиццу-комплимент, уже мягко говоря в преклонном возрасте и не на кураже.

И всякие мадонны/дольчегаббаны посъехали, говорят в соседнее бистро, одноименное.

Но… несмотря на небесплатный чек, пришлось пить просеко на лавочке полчаса, на улице — ожидая, субботним вечером (не самое плохое времяпрепровождение миланской весной) — полная посадка. Вери гуд бизнес!

Дико круто вернуться в рест через 10+ лет и обнаружить его не просто работающим, но переполненным — найс!

Милан, хуле, это не Москва тебе какая-нибудь, где вся эта “мода модная” перестает ходить в заведение на третий год работы, раскрыться ему даже не дав, не то чтоб создать традиции внутренние, ага, еще чо:
— дааааа хтоооо в это стаааарье еще хоодить? (с).

Так и хочется спросить, словами одного моего покойного товарища, одному московскому “суперпромоутеру”:
— Мамуль, а ты сама-то давно в Городе? “Salon”-то тебе пить? (с).

Ну да ладно. Входим!

Светло и тесно, прилавок с гадами, прилавок с ягодами/фруктами, и неизбывная многоэтажная телега с десертами (если профитроли с апельсиновым кремом не закончились — берите две порции). Садимся.

Дальше проще: ВСЯ страница крудо невъебенно вкусная.

Собственно, мой личный опыт общения с сырой рыбой итальянской, сложнее карпаччо из лосося, когда-то, лет 15-17 назад, начался именно здесь. Как сейчас помню: со скампи в апельсиновом соке с пылью цедры и салата из краба, с июньской лесной земляникой — которые взорвали мне вкусовые рецепторы, а заодно и “скрепы” про рыбу во фритюре, «на сковороде, с пюрешечкой» ™.

Паста тоже на отлично — “аль денте”, причем “кость” есть не только в спагетти, но и как положено, во всей  не “паста фреска”. Лапша не тонет в соусе, сам соус из каких-то нетупых помидоров — вкусный, явно не из банки, гадов много, порции нормальные — не наномишлен, но и не гигантизм бесполезный, базилик/трава пахучая — в норме, все дела.

На удивление недорогая рыба (относительно цен современного мира на дикие морепродукты): вся по 6-9 евро за 100 грамм, целая страница: соль/гриль/сковородка — полный фарш (с).

Плюс тележка с десертами.

Плюс плюс профитроли на этой тележке.

Чего желать еще?

Paper Moon: вкусное городское кафе для “уважаемых людей” ™.

Paper Moon, Via Bagutta, Milan, Metropolitan City of Milan, Italy / 20 мая 2017

Здесь своя атмосфера.

Толпа, интерьер без окон, толпища даже — очередь на ланч, столик к столику на 10 сантиметров отстоит, от 18-ти до 80-ти все возрасты и типы людей, и все в порядке у них: среди H&M’ов и Рибоков, непринужденно мелькают Биркины с Шопардами, да бриллиантовыми часами в белом золоте.

При этом место дико простое, ненапряжное и быстрое в обслуживании.

А главное вкусное и недорогое: все что на картинках + 2 кампари и минералка = 121 евро, по нашим временам — даром.

В центре Милана, между прадами/гучами, в шаге от Спига — фантастика.

Приятно вернуться сюда через… 15 лет (sic!) и обнаружить, что ничего ровным счетом не изменилось, та же простая, но вкусная еда за маленькие деньги, гомон, толпа, суперпицца, народ весь с пакетами, кто со Спига, кто с Монте Наполеоне, кто с Корсо Комо забредает даже, на моде короче.

Пьют, едят, обсуждают сплетни.

Время застыло в этом лакшери-дистрикте этого лакшери-города, а тут и подавно.

Вкусно все одинаково — прям без выебона вкусно, от капрезе до сибаса с помидорами и каперсами, через все пасты и ризотто до пиццы включительно.

Место, на мой вкус — для ланча между покупками, обмыть новые пакеты со шмотами, а то не будет носиться! Ну и съесть пару тарелок простой хорошей еды итальянской, особенно, учитывая, что вокруг на пару километров только адские ресты для туристов — Пэйпермун жемчужина.

Ду энджой.

Do Forni: по-венециански дорого, не по-венециански вкусно.

Do Forni, Venice, Metropolitan City of Venice, Italy / 19 мая 2017

Огромный прилавок с рыбой на вес, красивой, а не как снулые дорадьи тушки на набережной Риальто, впариваемые жизнерадостным американским дебилам, потом наполняющим “суперсервис” трипэдвайзер каментами типа:

«май хасбенд хэв а пицца, ит вос амэйзинг!»

Брать ее не надо, тем не менее, — если вы не миллионер.

И да, конечно, вам попытаются эту рыбу впарить, и вино за 300 Евро+,- просто откажитесь, выберите что-нибудь выпить дешевле 100 Евро и еду из меню, стафф поймет, что “лохо-понт” не прошел, и успокоится — на этом “венецианский сервис”™.

А дальше — только прекрасное.

Карпаччо ди манзо, как огромная равиолина, вздыбилось посреди тарелки красным холмом, скрывающим под собой пармезан и рукколу.

Крудо, все крудее не бывает: рыба, скампи, гребешки, карабинери — суперкачества.

Карпаччо из осьминога, ризотто с шампанским и скампи — безупречны.

Паста: мало того, что на свои 35+ Евро по-вкусу, так еще и огромная (на карточке — треть порции).

Земляника на панакоте сладкая и пахнет «как из пушки».

В финале — шикарнейший сгропинно, вместо лимончеллы надоедливой, отлично прям намешанный: не кислый, не сладкий, а такой как надо — холод и свежесть во рту.

Цена… ну да, ЦЕНА — но не дороже денег, так то. В каком-нибудь Дубае, в модном и абсолютно несъедобном говно-рестране вы выкинете в два конца больше.

Ну и, да — вы, фактически, на Сан Марко, ночью, “ты был счастливый и пьяный” (с), два шага — и растворились в переулках, бродить, бродить, бродить — Светлейшая работает всю ночь.

А это удовольствие сложно измерить деньгами и/или часами.

Ду энджой!