Они окончательно поняли, что “туристу похуй, чо жрать” ™, и даже из этого крошечного места, когда/если там полная посадка, наглым образом пытаются распихать по соседним непопулярным треш-столовым:
— Фоллоу ми, зэ сэйм рестарант!

Хуй-то там! — не ведитесь.

Сэйм/сэйм, бат диффернт (с).

Ждем (если фул хуйс), заходим, садимся, за каунтер, место крошечное на 5 столиков, и каунтер метров 5 также, два суши-мастера и все.

Все крутится около ежей (5-7 видов икры), тунца, икры, креветок сырых и лосося. Разнообразие невелико — но зато, то, что есть — невероятного качества просто: наглядно видно — все они разные по цвету, от светло-желтого до темно коричневого, через густо-оранжевый, и совершенно разные по вкусу: от сладкого до горьковатого. «Все уни мои» (с).

Прежде всего небесплатная (55$) плошка риса с 5 видами ежовой икры, желтком и нори.

ЭТО МАСТ для ёжефилов, безоговорочный.

Дальше вариации на ту же тему: еж/тунец, тунец/икра, икра/креветки/еж — все шикарно сделано.

Ну и напоследок — суши, тоже можно, от-лич-ны-е.

Можно догнаться еще четырьмя плошками сашими, со все тем же ежом из разных регионов, но это уже для профессионалов, как мне кажется 🙂

Приятного!

Конечно, рынок Тскиджи “уже не торт”. То, что я знал лет 20 (страшная цифра!) назад, затоптано туристами и превращено в треш, но… японцы народ упертый, и все-таки места остаются, надо просто их знать.

Причем далеко ходить не надо, не надо стоять в 4 утра в очереди в “мегасушильню” без меню с одной попыткой, и тд.

Достаточно просто встать на первой линии ларьков и понаблюдать.

Вы сразу заметите, что народ распределен неравномерно: местами густо, местами пусто, также по демографии — местами местные (хаха), местами гайджины.

Соберите эти два фактора — много местных, нет гайджинов, и смело туда.

Одно из таких мест манило меня года 3-4. Но, так как тунец манил меня больше, оно было проскипано все это время.

Выглядит оно так: закуток, толпа, огро-о-о-омный чан, в котором бабка деревянной лопатой мешает булькающее коричневое варево, а очередь делится (японская хуйня, чтобы дать проход) и вьется змейкой дальше. Дедушка что-то подливает в варево из огромных, похожих на алхимические, бутылей, все шипит, шкварчит, пахнет на 3 квартала, потом поварешкой тебе поверх риса шмяк — говядина оказалась.

Короче, это дико вкусная хуйня (не знаю как называется) стоит чото йен 700 
(6$) или около, я вам тут все отфотографировал, правда, за лопатой был дедушка, видимо бабка улетела на ведьминский слет.

У японцев ведь все так: они ничего не придумывают сами, они берут то, что им нравится и доводят до идеала. Яркий пример — анимэ, изначально калька диснеевских рисованных мультфильмов, в которых уже потом наросла сложная композиция: засветки, расфокус и псевдо-3Д.

Также и с интерьерами, архитектурой, урбанистикой…

Это же и с едой.

Такой фастфуд, есть наверное, в каждом мегаполисе уже (не уверен — не франшиза ли здесь он даже), но вечно что-то «не»: то булка не алло, то лобстера мало, то он тупо невкусный — японцы все исправили.

Булка идеальная, не сухая, сжимается, как круассан, в комочек в руке, если захотеть, лобстера/креветок/краба — через край.

И это, сука, дико вкусно.

Прям ВКУСНО!

Из недостатков только вечная очередь на полчаса, но это нестрашно, район такой красивый, что оставив кого-нибудь постоять, можно смело не заметить это время, гуляя.

ПС:
++ американская кола в стекле и супер джинжер эль.

Оукей, это какая-то французская под-сеть, не пробовал во Франции, да я вообще сладкое не люблю — для меня все десерты тупо сладкие, не интересно.

Но здесь.

Я помню как я втрескался в этот торт с белой клубникой. Тут то он наверное “сортовой” — а мы чо? жрали с грядки в Архангельском (дача) немытую, незрелую, урывками с подзатыльниками ее — белую с темными семечками, супер шик.

И когда отстояв в вечной очереди, с пакетами, из местных бутиков, довольные, но усталые, вы кусаете этот заварной крем на корже, и ягоды сверху — тут как в мультфильме «Рататуй», где мой тезка, пробовал тот самый «рататуй» — экспресс в детство.

Ни с чем, блядь, не перепутаешь. For sure.

Ну и дальше — манговый, зеленый чай, цитрусы, весь золотой, еще 5 видов клубники, черничный.

Ну вы поняли, да?

Это совершенно гениальный фастфуд.

Замороженные супы (уже с водой) в пакетах вы можете купить домой — это для суперленивых мужиков, мне кажется: кидаете в кастрюлю с горячей водой даже несколько разных супов, греете, ножницами уголок — вжжжуууух — и в кружку!

Все! Блядь! — даже посуду мыть не надо, ты и приятели накормлены.

Ну и что, скажете вы — мало ли супов из пакетиков, ха!

Много, вот только если вы не в курсе, что это суп из пакетика — никогда и не узнаете.

Этот лобстер биск сойдет вполне за ОЧЕНЬ приличный ресторанный, в Токио-борщ тебе на каунтере добавляют дольку свежего лимона и… сметану! — все, как новенький, с ножа. В молочном, с сакура шримпс — есть и сакура шримпс, и листья салата — ВСЕ ВЗАПРАВДУ.

Ну, помимо всего, это просто дико вкусные супы, забывая если про удобство.

В самих точках, помимо супов домой (12 видов), обычно в железных кастрюлях видов 6, 4 из меню и пара сезонных.

Кроме супов еще куриное карри и “эко-напитки” — чаи, сода со свежим юзу и тд.

Минимал.

Но, фактически, всегда стоит очередь, потому что все позиции этого минимала сделаны на совесть, так, что многие ресты позавидуют.

Всем уебищным московским хипстерам — «горе-рестораторам», которые тянут бабло из дебилов-инвесторов, открывая, как им кажется, бургерные — надо срочно сюда, на стажировку.

Хотя… ноль единицей не становится, как ни крути, должно быть изначально хотя бы 0,0000001 в периоде.

Это будет самая короткая рецензия, потому что писать тут нечего — все видно по картинкам: бургеры с ножа, вкуснее вкусного за 5$ MAX.

Брать: авокадо бургер и любой из 4-х видов кур-бургеров.

Сеть: просто ищите логотип в городе.

А, да, город должен называться Токио (ну, или Осака).